Produit dans l’état du Minas Gerais, l’une des régions brésiliennes de cachaça des plus traditionnelles, connue pour sa haute qualité de production alliant des techniques séculaires à des pratiques modernes de pointe.
Le processus de l’artisanat commence par la fermentation naturelle de la canne à sucre fraîchement pressée avec des levures indigènes dans le cadre d’un processus strictement contrôlé. Le liquide résultant est distillé dans de petits lots à l’intérieur de silos de cuivre qui améliorent ses saveurs et offre une qualité supérieure.
Le processus de vieillissement dans les barils de bois dure deux ans et change la saveur, la couleur et le bouquet des spiritueux. L’amburana est un bois indigène brésilien qui s’intensifie le bouquet aromatique d’ABOUT Brazil Gold qui vous permet de déguster des notes de vanille et une saveur légèrement sucrée. Sa magnifique couleur dorée et intense est également issue du processus de vieillissement du baril en bois d’Amburana.
L’étiquette ABOUT
Elle a été conçue exclusivement par Carlos Matuck, un talentueux artiste brésilien. À l’aide de la technique de l’aquarelle, c’est un hommage à la ville historique d’Ouro Preto.
Toute la production d’ABOUT Brazil Gold se fait dans une belle ferme durable, mettant à profit la méthode des ressources renouvelables, ce qui signifie que rien n’est perdu : ce qui reste retourne à la nature sous forme d’engrais biologique.
